酒店管理考研留学可以选择以下几个国家：
瑞士
恺撒里兹大学：课程实用，注重实践，提供丰富的实习机会，国际名声好，毕业生在业界表现优异。
洛桑酒店管理学院：世界顶尖的酒店管理学院，文凭被中国政府及瑞士联邦政府所承认，入学条件较高。
法国
康奈尔大学：美国最早开设酒店管理项目的学校，教授都以自己论文发表在该校，科研实力强。
法国酒店及旅游管理专业国际协会认证体系：包括多个权威认证机构，教育实力雄厚。
澳大利亚
维多利亚大学、 菲斯大学、 墨尔本皇家理工学院：提供旅游和酒店管理相关专业，注重理论与实践相结合，提供带薪实习。
昆士兰大学：旅游与休闲管理学院提供的课程强调理论与实践的有机结合，毕业生在业界有良好表现。
爱尔兰
沃特伏德理工学院、 阿斯隆理工学院、 都柏林理工学院、 戈尔威-梅亚理工学院：提供酒店管理专业的本科课程，采用英语教学，提供带薪实习。
泰国
易三仓大学：MSME学院提供酒店与旅游管理专业，注重实践教学，减少教室内教学时间，增加实地考察时间，提供实习和就业机会。
建议
选择国家：根据个人兴趣、职业规划及语言能力选择适合的国家。瑞士和法国在酒店管理教育方面具有很高的声誉，澳大利亚和爱尔兰也提供优质的酒店管理专业教育。
选校：在选校时，除了考虑学校的整体排名，还要特别关注学校的课程设置、实习机会、师资力量及国际认可度。
准备：提前准备雅思等语言考试，确保能够满足目标国家的入学要求。同时，了解各国的签证政策和就业前景，做好充分的行前准备。
通过以上信息，希望能帮助你更好地规划酒店管理专业的考研留学之路。