法语专业的学生在选择留学法国时，可以根据自身兴趣和职业规划，选择不同的专业方向。以下是一些建议：
对外法语（FLE）
专业介绍：对外法语（FLE）专业，即法语语言教学（Français langue étrangère），主要培养非法语母语者教授法语的教师。
申请要求：通常要求法语水平达到C1以上。
就业方向：毕业后可以在法国及海外的院校、高等教育机构、外交部、国际组织、私人公司从事法语教学、培训及文化服务工作。
推荐院校：巴黎三大、索邦大学、里昂二大、图卢兹二大、蒙彼利埃三大、格勒诺布尔大学、亚眠大学等。
应用外语（LEA）
专业介绍：应用外语（LEA）专业，即外语（法语）和外语之间的翻译及跨文化交际。
申请要求：要求学生至少掌握三门语言。
就业方向：适合在各个组织或公司中担任具有翻译能力的专业工作人员。
推荐院校：巴黎三大、索邦大学、巴黎大学、里昂三大、二大、图卢兹二大、蒙彼利埃三大等。
外国语言与文化（LLCER）
专业介绍：外国语言与文化（LLCER）专业，侧重于语言学习及文化研究的结合，包括汉法互译、文学翻译、人类学、比较文学、语言学等课程。
申请要求：通常要求法语水平较高，具体水平要求请参考各院校要求。
就业方向：硕士毕业后可以选择在法国的小学、初中、高中甚至孔子学院担任汉语教师。
其他专业选择
人文社会科学类：包括政治学、文学、哲学、社会学等，适合对人文社科领域有浓厚兴趣的学生。
管理类：如高等商学院的某些专业，虽然通常要求原专业背景，但也有一些例外。
口笔译：首推巴黎三大的巴黎高翻学院，但竞争激烈，难度较大。
国际关系、新闻传媒及文化事务：这些专业在法国有较多选择，但具体申请要求需仔细查看各院校招生信息。
建议
明确职业目标：选择留学专业前，先明确自己的职业规划和兴趣方向，选择与之匹配的专业。
提高语言水平：法语是留学法国的基础，务必确保法语水平达到申请要求。
了解院校和专业要求：不同院校和专业有不同的申请要求和课程设置，提前了解并做好准备。
参加相关活动：有针对性地参加相关专业方向的活动或实习，增加录取成功率。
考虑转专业：如果希望转专业，提前了解目标专业的申请要求和难度，做好充分准备。
通过以上步骤，法语专业的学生可以根据自身情况选择最适合自己的留学专业和院校，为未来的职业发展打下坚实基础。