留学生是指在 母国以外进行留学的学生。他们通常来自其他国家或地区，选择到其他国家的大学、学院或研究机构学习，或者参加交换项目、语言课程等。留学生可以攻读学士、硕士或博士学位，也可以是短期培训项目的参与者。
留学生可以根据学习目的、学习时长、学习形式等多种方式进行分类。例如，按照学习目的可以分为攻读学位的留学生和参加短期培训项目的留学生；按照学习时长可以分为长期留学生和短期留学生；按照学习形式可以分为全日制留学生和非全日制留学生等。
此外，留学生一词起源于中国唐朝时期，当时日本政府派遣唐使到中国学习，这些日本学生在中国学习后仍然留在中国，被称为“留学生”。现在，这个词泛指所有留居外国学习或研究的学生。