以色列留学或工作的年龄限制如下：
学生签证
以色列的学生签证通常要求申请者年龄在18岁至35岁之间。
工作签证
以色列的工作签证对年龄的要求较为宽松，一般要求申请者年龄在18岁至65岁之间。
特殊签证类别
对于某些特殊签证类别，如长期签证或特定工作签证，可能会有不同的年龄要求。例如，50岁的人可能无法申请学生签证，但可以申请其他类型的签证。
建议
提前规划：根据目标签证类型，提前了解并确认所需的年龄条件。
官方信息：建议查询以色列驻华大使馆或领事馆的官方网站，获取最新、最准确的签证申请条件。
这些信息可能会随时间而变化，因此在申请前务必确认最新的要求。