出国留学时，选择蛋糕可以根据个人口味和场合的不同进行挑选。以下是一些建议：
马卡龙
马卡龙是一种色彩缤纷、口感酥脆甜美的甜点，适合作为礼物赠送，也能满足出国后的口腹之欲。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕口感柔软，入口即化，适合炎热的夏天品尝，如抹茶慕斯等口味清新宜人，能带来恬淡舒适的生活韵味。
拿破仑酥
拿破仑酥，又称千层酥，由三层酥皮夹两层吉士酱制成，口感丰富，每次品尝都仿佛敲响一个音符，令人愉悦。
贝壳玛德琳
玛德琳是一种小巧可爱的蛋糕，常用于庆祝特殊场合，如出国留学，其独特的形状和口感深受喜爱。
巧克力蛋糕
巧克力蛋糕是经典且受欢迎的选择，适合表达祝福和喜悦，可以选择知名品牌或手工制作的高质量巧克力蛋糕。
鲜奶油蛋糕
鲜奶油蛋糕轻盈且易消化，适合升学宴等场合，可以使用各种水果和果酱进行装饰，增添庆祝氛围。
芝士蛋糕
芝士蛋糕口感舒适，适合作为甜点，可以选择优质的芝士蛋糕，并加入一些水果或坚果来增加口感。
曲奇饼干
曲奇饼干小巧可爱，适合作为礼物，也适合在出国后作为小零食。
综合考虑，如果你希望选择一款既美味又能表达心意的蛋糕， 马卡龙和 慕斯蛋糕都是不错的选择。如果希望选择一款更为传统和正式的甜点， 拿破仑酥和 贝壳玛德琳可能更适合。此外，根据个人口味和场合需求， 巧克力蛋糕、 鲜奶油蛋糕、 芝士蛋糕和 曲奇饼干也都是不错的选择。