意大利留学专业院校推荐如下：
综合类大学
巴里大学：农学、药学和医学专业较为有名。
比萨大学：文学、语言学、医学、理学、兽医学专业较为有名。
佛罗伦萨大学：建筑专业、时装设计专业是不错的选择。
都灵大学：文学、经济学、法律专业在意大利大学中较好。
罗马大学：心理学、统计学、生物学、社会科学、理学、法学、建筑学专业较为出名。
米兰理工大学：建筑、工程、工业设计方面是欧洲乃至世界顶尖的大学之一。
都灵理工大学：工程专业、建筑学专业使都理成为欧洲重要的大学之一。
博洛尼亚大学：世界公认历史悠久的大学，有着“世界大学之母”的称号。
美术学院
佛罗伦萨美院：绘画、雕塑、装饰、舞台设计等专业。
博洛尼亚美院：纯艺、设计类专业。
弗洛西洛内美院：专业理论和科学实验相结合，特色专业是服装设计。
罗马美院：具象艺术与现代视觉艺术的技术和方法相结合，纯艺、设计类专业。
米兰布雷拉美院：视觉艺术专业，纯艺也是不错的选择。
音乐学院
米兰威尔第音乐学院：意大利音乐的重要音乐学府之一。
特色专业院校
米兰理工大学：擅长于工商管理、工程学及建筑学等专业，尤其以工程学及建筑学闻名于世。
都灵理工大学：在航空工程、电子通讯工程、生物医学工程、机械电子工程、计算机信息工程、汽车工程、影视传媒工程等专业上在欧洲享誉盛名。
乌迪内大学：在工程技术、经济和金融、城市规划、农业科学的教学和科研工作都处于意大利领先水平。
锡耶纳大学：文学、生物、商科和经济学、药剂学专业非常明智的选择。
佩鲁贾大学：农业、经济、医药、法律、工程、哲学、医学、兽医、教育、数学、物理、自然科学、政治学系学位课程、国际校际学位课程、硕士课程以及生物工程的本科和硕士学位。
帕多瓦大学：农业、法律、医药、政治学专业很有活力，医学和解剖学专业也位于欧洲同类学科的第一梯队。
这些院校和专业涵盖了广泛的学术领域，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校和专业进行深入学习。建议进一步了解各院校的详细专业设置和申请要求，以便做出更明智的选择。