大龄日本留学的材料主要包括以下几个方面：
学历证明
需提供12年及以上正规教育的毕业证书，包括高中、中专、技校、职业学校等。
语言能力证明
申请语言学校需要提供日语能力考试（JLPT）N4级以上的证书，或至少150小时以上的日语学习证明。
申请本科或研究生课程需要日语能力考试（JLPT）N2级以上的证书，或N1级水平。
个人陈述和推荐信
个人陈述需包括自我介绍、留学目的、毕业后的规划等内容，展现学习诚意和逻辑性。
推荐信可由教授或工作单位出具，证明申请者的学习能力和工作表现。
经济能力证明
需要提供20万元人民币以上的存款证明，以证明有足够的经济能力承担留学期间的学费、生活费等。
担保人可以是父母或其他亲属，但需提供相应的经济能力证明，如银行流水、在职证明、收入纳税证明等。
其他材料
入学申请书、就学理由书、履历书、经济支付书、日语学时证明书、毕业证书、成绩证明、学历认证或成绩认证、个人照片、亲属关系公证、户口本复印件等。
在职证明和收入纳税证明，证明申请者的学习目的和经济能力。
其他注意事项
大龄学生在申请时可能会受到更严格的审查，特别是关于留学动机和经济能力的证明。
建议大龄学生在申请前提高日语水平，可以通过参加语言学校或考取相关证书来增加通过率。
理由书是材料中唯一与入管局官员进行主观对话的机会，需逻辑清晰、合情合理。
综上所述，大龄日本留学需要准备充分的材料，并注意突出个人优势和合理说明留学动机。建议提前规划，并尽早准备相关文件，以确保申请过程顺利。