2021年国内高校的留学率如下：
1. 总体留学率：
2021年，81所高校的本科毕业生合计33.6万人，境外留学近3.2万人，平均留学率为9.5%。
2. 985高校留学率：
985高校本科毕业生的总规模为18.4万人，其中有约1.7万名本科毕业生选择了出国/出境继续升学，总留学率为9.28%。
3. 地区留学率：
2021年中国华东地区出国留学人数最多，占总出国留学人数的29%。
4. 具体高校留学率：
北京地区共有4所大学留学率超过了15%，分别为中国人民大学 （30.37%）、北京大学 （18.90%）、北京师范大学 （16.21%）、北京理工大学 （15.45%）。
这些数据表明，尽管受到全球疫情和美国签证政策的影响，2021年中国高校的留学率仍然保持在较高水平，尤其是985高校的留学率高于总体平均水平。建议有意出国留学的学生继续关注相关政策和学校发布的最新数据，以便做出更为明智的决策。