加拿大留学可以选择学习的技术专业非常多样，以下是一些受欢迎和具有良好就业前景的专业：
计算机科学与信息技术
包括人工智能、云计算、大数据等领域。
加拿大科技行业发达，许多知名科技公司如IBM、Microsoft、Intel等设有研发中心。
工程学
涵盖机械工程、电气工程、化学工程、土木与结构工程、电气与电子工程、矿产与采矿工程、石油工程等。
加拿大制造业发达，特别是在航空、汽车、能源等领域需要大量工程师。
环境工程
随着环境问题的日益严重，环境工程、环境科学等专业人才需求量大。
建筑与土木工程
土木工程专业研究如何规划、建造及维护建筑及设施。
建筑工程专业的毕业生在就业市场上具有广泛的就业机会。
化学工程
化学工程涉及化学工业和其他过程工业生产中的化学过程和物理过程。
就业市场集中在环保领域，如环境评估、土壤修复和空气质量监测。
石油工程
研究石油勘探、评估、开采、油气分离、输送的理论和技术。
加拿大是世界著名的能源大国，石油工程领域有众多发展机会。
护理学
随着人口老龄化和医疗技术进步，护理学专业需求量大，薪资相对较高。
金融学
涉及货币、投资、银行等方面，加拿大金融业发达，需要金融人才。
酒店和旅游管理
加拿大旅游及酒店管理专业突出，成为留学生首选专业之一。
STEM课程
涵盖信息技术、工程和数据科学等高需求职业。
选择适合的专业时，建议考虑自己的兴趣、职业规划和未来发展方向。同时，加拿大留学还需要具备良好的英语沟通能力、生活自理能力（如烹饪和驾驶）等技能。