日本留学时,如果你对煮茶感兴趣,以下是一些基本的煮茶工具和设备:
炉:
可以是木炭火炉或风炉,用于煮水。
水釜:
用于煮水的容器,通常为圆肚铁罐。
柄杓:
竹制的水杓,用于从釜中取出热水。
盖置:
用来放置釜盖或柄杓的器具,材质有金属、陶瓷、竹等。
水指:
备用水的储水器皿,有盖。
建水:
废水的储水器皿。
茶罐:
用于存放茶叶,分为枣罐(薄茶用)和茶入罐(浓茶用)。
仕覆:
用来包覆茶入的布袋。
茶杓:
从茶罐取茶的用具。
茶碗:
饮茶所用的器皿,乐茶碗是以乐烧制成的茶碗。
茶筅:
竹制的搅拌器,用于搅拌茶汤。
选择茶具时,可以根据所泡茶叶的类型和个人喜好来挑选。例如,名优绿茶适合用无色透明的玻璃杯,乌龙茶适合用紫砂壶,花茶适合用保温留香的盖碗。
煮茶时,请确保所有器具洁净,并且搭配使用能够提升煮茶体验,让茶汤更加美味。