明星留学所学习的专业多种多样，主要取决于他们的个人兴趣和职业规划。以下是一些明星的留学专业选择：
与影视、传媒相关的专业
杨澜：哥伦比亚大学国际传媒专业。
侯佩岑：美国南加州大学大众传播专业，辅修心理学。
陈妍希：美国南加州大学，专业未详细说明，但提到她辅修了艺术专业。
蔡康永：美国加州大学洛杉矶分校，电影电视制作硕士。
叶璇：美国波士顿卫斯理女子大学，主修政治。
建筑学专业
刘恺威：建筑设计专业。
吴彦祖：美国俄勒冈大学建筑学系。
陈奕迅：英国金斯顿大学，建筑学专业。
卢庚戌：清华大学建筑专业。
演艺事业相关性不大的专业
吴彦祖：虽然后来成为演员，但他最初毕业于建筑学专业。
林志玲：加拿大多伦多大学，西洋美术史和经济学双主修学位。
莫文蔚：意大利进修意大利文学专业，后赴英国伦敦大学学院主修意大利文学，辅修声乐。
其他专业
李玟：美国南加州大学，医学专业。
汤唯：英国雷丁大学。
杨紫琼：英国伦敦皇家舞蹈学院，后转读创作艺术。
刘若英：美国加州州立大学福勒顿分校，古典音乐的学士学位。
宣萱：英国帝国理工大学。
张末：美国纽约大学，导演专业。
佘诗曼：瑞士IMI国际酒店管理大学。
薛之谦：瑞士格里昂酒店管理学院。
李嫣：瑞士留学，专业未详细说明。
这些例子表明，明星们在选择留学专业时，既考虑了与自身职业相关的领域，也有选择其他专业的，以拓宽自己的知识面和技能。建议有留学意向的人可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业和学校。