在香港留学，周末可以做的活动如下：
爬山：
香港有很多适合爬山的地点，如大屿山、狮子山等，可以欣赏到美丽的自然风光。
冲浪：
香港的一些海滩，如深水埗海滩、浅水湾海滩等，是冲浪的好去处。
吃海鲜：
香港的海鲜非常丰富，可以在海边餐厅或者市场品尝到新鲜的海鲜。
游览景点：
香港有很多著名的景点，如维多利亚港、太平山顶、迪士尼乐园等，可以在周末游览这些景点。
购物：
香港的购物选择非常多，可以在尖沙咀、旺角、铜锣湾等地购买各种商品。
参加学校活动：
许多大学会在周末举办各种活动，如讲座、研讨会、社团活动等，可以参加这些活动以丰富自己的学术和生活经验。
求职准备：
一些学生在周末会参加招聘宣讲会和企业招聘会，为将来的求职做准备。
休息和娱乐：
周末是休息和娱乐的好时机，可以好好放松一下，看电影、做运动等。
建议根据个人兴趣和时间安排，选择合适的活动，充分利用周末的时间。同时，也要注意保持学习和生活的平衡，确保在享受生活的同时，不耽误学业和职业发展。