去香港留学可以获得的学历包括副学士、学士、硕士和博士。具体来说：
副学士：这是一种较短的学位，通常为两年制，毕业后可以继续升读香港八大院校的大三或大四，或者选择海外就读1-2年获取学士学位。
学士：香港的高校通常要求申请者持有本科学位，但也有途径如专升本，即拥有大专学历的人士可以通过特定的课程安排，在香港获得认可的学士学位。
硕士：香港高校的研究生课程分为授课型硕士（Master）和研究型硕士（MPhil）。授课型硕士通常只需1年即可完成，适合希望快速获得学位的学生。
博士：香港也承认中国大陆高等教育机构颁发的博士学历。
需要注意的是，对于大专生来说，虽然直接申请香港高校的硕士课程可能存在一定的难度，但仍有途径如申请副学士学位、插读本科或申请香港各高校在职研究生等，可以实现留学香港的愿望。