国外留学的热门专业主要包括以下几类：
商科类专业
金融
会计
经济学
管理学
市场营销
人力资源管理
国际商务
商务管理
旅游酒店管理等。
工程和技术类专业
机械工程
土木工程
计算机科学
电子工程
化学工程
环境工程
生物医学工程等。
科学类专业
数学
物理
化学
生物学
心理学
地球科学等。
艺术和人文类专业
设计
艺术史
哲学
语言学
新闻学
传媒等。
其他专业
医学
法律
教育
社会科学等。
综上所述，商科专业因其广泛的适用性和实用性，一直是留学生最热门的选择。工程和技术类专业也备受青睐，尤其是计算机科学，由于其在工业界的高就业率，也成为许多学生的首选。此外，科学类专业、艺术和人文类专业以及某些特殊专业如医学和法律等也受到不少学生的关注。
建议学生在选择留学专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及目标国家的专业优势，选择最适合自己的发展方向。