国外留学的热门专业包括：
STEM专业：
科学、技术、工程和数学领域，如计算机科学、电子电气工程、机械工程、工业工程等。
商科专业：
金融、会计、管理、经济学等，这些专业注重培养学生的综合能力，如数据计算、问题处理、决策制定和交流技巧。
生命科学与医学：
包括生物医学工程、食品科学、生物工程学院等，这些专业结合了医学和技术。
数据科学与大数据分析：
培养能够从海量数据中提取有价值信息的专业人才，毕业生可就职于科技公司、金融机构、政府机构等。
人工智能与机器学习：
涵盖自动驾驶、智能医疗、金融科技等方向，学生将深入学习算法设计、模型构建等知识。
可持续能源与环境工程：
关注清洁能源技术、环境污染治理等课题，培养能够解决环境问题、推动绿色发展的工程师。
国际商务与管理：
在全球化背景下，该专业的需求日益增加，涵盖国际贸易、市场营销、人力资源管理等。
精算和会计：
课程重点在于解决实际问题能力的培养，就业形势好，薪酬高。
心理学：
研究人类心理活动和行为的科学，广泛应用于教育、心理咨询、人力资源管理等领域。
计算机信息：
包括软件工程、网络安全、人工智能等，这些领域的发展迅速，人才需求大。
护理学：
培养具备护理技能和知识的专业人才，适用于医院、护理机构等。
生物科学：
涵盖生物学、化学、物理学等，研究生命现象和生物体的结构、功能、发育、遗传、进化等。
艺术与设计：
包括音乐表演、戏剧舞蹈、视觉传达设计等，培养具有创新能力和审美素养的人才。
土木工程：
研究建筑物、道路、桥梁等结构的设计、建造和维护。
建筑学：
涵盖建筑设计、城市规划、室内设计等，培养具有创新设计能力的人才。
建议根据个人兴趣、职业规划以及目标国家的就业市场情况来选择合适的专业。例如，如果希望在美国就业，计算机科学、商科、工程类专业通常有较高的需求；如果关注可持续发展和环保，可以选择环境工程或相关领域的专业。同时，也可以考虑一些新兴专业，如数据科学与大数据分析、人工智能与机器学习，这些领域的发展前景广阔。