留学考研可以选择的专业非常广泛，以下是一些常见的专业：
商科金融：
包括应用金融、会计、精算学、银行金融、财务管理、计量经济、企业管理、国际贸易、经济、MBA、工业关系、商用电脑、饭店管理、旅游观光等。
计算机科学：
涉及人工智能、数据科学、网络安全、软件工程等子领域。
数学类：
数学硕士的职业前景和待遇都非常可观，被广泛应用于许多领域。
市场营销：
深入分析消费者行为，培养学生数字和传统的现代技能推广，以及在创意设计、客户管理等领域做出明智决策。
石油工程：
学习内容包括油气田开发地质学、工程力学、流体力学、钻井工程、采油工程等。
工商管理（MBA）：
涵盖会计、财务、运营、人力资源和市场营销等领域。
教育：
包括教育学、心理咨询、特殊教育等，适合希望从事教学工作的学生。
统计：
深化数学和统计技能，使学生能够掌握广泛的统计应用知识。
医学和生物科学：
包括公共卫生、护理、药学、生物医学等。
社会科学：
如心理学、社会学、人类学、政治学等，在欧美国家有很强的研究基础。
法律：
在英美法系国家有很高的教育水平，学生可以接触到最新的法律理论和实践。
艺术和设计：
包括视觉艺术、表演艺术、设计艺术、音乐艺术、电影艺术等。
环境科学：
随着环保意识的提高，环境科学也成为了热门的留学专业。
语言和文化研究：
包括语言学、文化研究、翻译和口译等。
选择专业时，应考虑自己的兴趣、职业规划和目标国家或地区的教育优势。同时，不同国家和大学的专业设置可能有所不同，具体信息应以申请时的高校项目为准。