留学生选择到中国留学的专业时，可以考虑以下几个热门和具有潜力的领域：
医学专业
临床医学和全科医学是中国提供的著名课程。
中国的医疗设施和技术水平强，多数院校提供英文教学。
工程类专业
包括计算机科学与技术、土木与建筑工程、电子科学和生物医学工程等。
中国多数大学自1950年代起开始与计算机相关的专业，课程成熟。
商科类专业
工商管理和工商管理是热门课程。
中国强劲的经济和繁荣的商业环境吸引了许多国际学生。
计算机科学与技术
侧重于计算系统和设备对数据的表示、存档和操作。
经济类专业
包括经济学、金融、投资、风控等。
人文类专业
包括中文及汉语言文学、人力资源管理、语言等。
康复理疗方向
针对老龄化社会，康复和理疗专业有广阔的市场前景。
AI方向
人工智能是未来发展的重要方向，涉及AI工程师、机器人方向等。
传媒专业
传媒业在中国非常发达，为国际留学生提供了良好的学习环境。
选择专业时，建议考虑个人兴趣、职业规划以及未来发展趋势。同时，也可以考虑“汉语+其他专业”的学习模式，如经贸汉语和汉外翻译。