数学专业的学生在留学时可以选择以下专业，这些专业通常与金融、科技等行业有较好的就业前景：
金融数学：
结合了数学、计算机科学和金融学的知识，特别受到金融工程领域的青睐。
理论数学：
专注于数学的理论推导与证明，适合对数学基础要求较高的领域。
应用数学：
将数学知识应用于解决实际问题，适合需要数学建模和数据分析的行业。
计算数学：
结合了数学与计算机科学，培养数学建模和编程能力。
统计学：
专注于数据的搜集、整理、分析与解释，适合需要处理和分析大量数据的工作。
工业工程与运筹学：
结合了数学与工程，优化生产和物流过程。
数据科学：
利用数学和计算机科学方法分析数据，为决策提供支持。
数学专业的毕业生在金融、保险、银行、地产、信用卡、制药等行业都有广泛的就业机会。特别是在金融数学领域，毕业生有机会进入投资银行、私募基金、风险投资等高端金融行业，年薪通常在8万至15万美元以上。
此外，数学专业的学生如果具备较强的逻辑思维和问题解决能力，在科研数据分析、软件开发、三维动画制作等领域也具有先天优势。