日本在多个领域拥有世界领先的学科和成熟的教育体系，以下是一些值得留学的专业：
动漫专业
日本动漫产业发达，教育成熟，适合对动漫设计、动画制作、漫画创作等领域感兴趣的学生。
推荐院校：东京艺术大学、武藏美术大学、多摩美术大学、京都精华大学等。
文学专业
包括中日英美文学、社会学、文化遗产保护、教育学、心理学等，适合对人类心灵及行为有深入探究兴趣的学生。
推荐院校：上智大学、明治大学、同志社大学、横滨国立大学等。
社会福祉专业
日本社会高龄化问题严重，社会福祉专业需求旺盛，适合对社会服务有热情的学生。
推荐院校：立教大学、大分大学、佐贺大学、东北福祉大学等。
材料学专业
材料学在现代社会中应用广泛，适合对材料科学有浓厚兴趣的学生。
IT和机械专业
日本在IT行业和机械制造、汽车制造等领域处于领先地位，适合对这些领域有专长的学生。
推荐院校：东京大学、东北大学、大阪大学等。
医学专业
日本医学专业世界领先，适合对医学研究有浓厚兴趣的学生。
推荐院校：东京大学、京都大学、大阪大学、东京医科齿科大学、庆应义塾大学等。
经济专业
日本经济发达，适合对经济理论、企业管理等领域感兴趣的学生。
推荐院校：一桥大学、庆应义塾大学、东京大学、大阪大学、京都大学等。
环境工程专业
日本重视环境治理，环境工程专业在日本颇受欢迎，适合对环境科学有热情的学生。
商学管理类
包括金融、贸易、流通、管理等，适合对商业管理感兴趣的学生。
推荐院校：一桥大学、庆应义塾大学、东京大学、大阪大学、京都大学等。
艺术设计类
包括动漫设计、服装设计、空间设计、视觉设计、产品设计等，适合对艺术设计有热情的学生。
推荐院校：京都精华大学、东京工艺大学、宝冢造型艺术大学等。
服装设计类
日本在服装设计领域享有国际声誉，适合对时尚设计感兴趣的学生。
推荐院校：文化女子大学、武藏野美术大学、东京造型艺术大学等。
法经类
包括法律、经济及综合政策、会计等，适合对法律和经济感兴趣的学生。
推荐院校：早稻田大学。
选择留学专业时，建议根据个人兴趣和职业规划进行选择，并考虑专业的就业前景和学术声誉。同时，不同专业的入学要求和学费水平也不同，建议提前规划并做好准备