留学生可以参与的活动和创业方向有很多，以下是一些建议：
志愿服务
参与国际学生志愿服务队，帮助新来的留学生适应生活，同时服务当地社区。
例如，在北京语言大学，国际学生参与捡拾垃圾、分发煤炭，以及在学校、福利院、养老院为老人和孩子们表演节目等活动。
体验当地文化
在春节期间，组织留学生参与制作灯笼、包饺子、写福字、剪窗花等中国传统节日活动，增进对中华文化的了解。
创业方向
文化产品：利用自己的文化背景，开设文化专卖店或网店，销售与本国文化相关的产品。
美食文化：学习制作当地特色美食，如中国的“十大名菜”，推广异国美食文化。
这些活动不仅能让留学生更好地融入新环境，还能让他们在实践中学习新技能，丰富生活体验，甚至发掘创业机会。