疫情留学证明材料主要包括以下几项：
录取通知书：
证明你已被国外学校录取。
缴费证明：
显示你已经支付了学费或其他相关费用。
签证预约确认页：
显示你的签证预约信息。
SEVIS I-901缴费收据：
SEVIS系统支付费用证明。
护照：
有效期需超出在美预定停留期至少六个月。
个人照片：
符合要求的彩色照片。
学校官方通知或声明：
说明疫情期间学校转为远程教育的具体情况。
课程调整说明：
介绍远程教育期间的课程设置和教学安排。
线上学习平台截图：
证明你参与了线上课程学习。
学习成果证明：
如作业、论文、考试成绩单等。
签证及出入境记录：
如果有特殊签证政策或出入境限制，需提供相关证明。
个人简历：
包括个人信息、学习背景、实习经历等。
学术成绩单：
体现学业成绩的材料。
推荐信：
由教授、导师等出具的推荐信。
非移民签证电子申请表（DS-160）：
填写完整的签证申请表格。
其他可能需要的补充材料：
如疫苗接种证明等，具体要求可能因地区而异。
请根据具体情况准备相应的材料，并关注各国使领馆或教育机构发布的最新信息。