在英国留学时,做饭是一个很好的选择,既可以节省开支,也可以体验当地食材和烹饪方式。以下是一些基本的建议:
采购食材
超市选择:英国有四大连锁超市,分别是ASDA, Sainsbury’s, Tesco和Morrisons,你可以根据自己的需要选择合适的超市。
食材种类:确保购买到所需的肉类、鱼类、蔬菜和水果等。
存储食材
温度控制:英国温度变化较大,注意将食材存放在适当的温度下,如冰箱、冷藏柜或阴凉干燥处。
学习烹饪技巧
基本技巧:学习一些基本的烹饪技巧,如切菜、煮饭、炒菜等。
食谱资源:可以在网上或书籍中找到各种食谱和烹饪技巧。
购买厨具和餐具
基本厨具:在英国,你可以购买到基本的厨具和餐具,如锅碗瓢盆、刀具、炒锅、烤箱、微波炉等。
示例菜单
早餐
英式全套早餐:煎蛋、香肠、培根、土豆、番茄、香菇。
牛奶燕麦粥:燕麦、牛奶、酸奶、水果、坚果。
午餐或晚餐
青椒牛柳:牛肉腌制后炒制,加入青椒。
番茄土豆牛腩:牛腩炖煮,加入番茄和土豆。
蒜蓉虾仁:虾仁腌制后煎炒,加入蒜蓉和调味品。
注意事项
厨房设备:宿舍厨房通常使用电磁炉,功率较低,需要注意火候控制。
刀具选择:英国的菜刀可能不如国内刀具好用,建议购买木案板。
其他选择
学校食堂:提供多种餐食选择。
外出就餐:可以尝试当地餐厅或外卖服务。
希望这些建议能帮助你更好地适应留学生活,享受美食的乐趣