德国留学可以学习的专业非常多样，以下是一些推荐的专业及其原因：
建筑专业
德国建筑在世界范围内享有盛誉，拥有众多世界一流的建筑设计机构。随着国内房地产行业的不断发展，建筑专业人才的需求也在不断增加。
机械工程
德国是世界上的汽车强国，拥有诸多顶级汽车品牌如奔驰、大众、宝马、奥迪和保时捷。学习机械工程的学生有机会进入这些企业实习，获得宝贵的实践经验。
经济类专业
德国经济被称为“欧洲经济的火车头”，经济学专业在各大学中占据重要地位。科隆大学的经济系在校学生数量庞大，是申请该专业的热门选择。
医学专业
医学专业就业前景广阔，尤其在老龄化社会，医学技术和人才需求不断增加。海德堡大学设有马普协会的医学研究所，是学习医学的优选之一。
IT类专业
随着社会的发展，IT专业越来越受到重视。德国在计算机科学和相关技术领域具有很高的水平，学习IT专业可以拥有很好的就业前景。
环保科学
环保科学专业目前相对较少人学习，但随着环境问题的日益严重，这一领域的专业人才需求将会增加。
能源经济专业
该专业培养能源经济方面的高新技术人才，德国在这一领域发展迅速，留学生选择此专业就业前景广阔。
生物能源专业
生物能源专业研究生物能源的基础原料和再生产过程，毕业生在劳动市场上非常抢手。
环境规划与生态保护专业
该专业学习自然资源的利用和废物处理知识，适合希望为政府工作的学生。
法学
德国是大陆法系的代表国家，学习法学专业可以深入了解大陆法系的法律体系，对未来的职业发展有很大帮助。
通讯信息专业
通信产业是德国经济的支柱产业，学习此专业可以从事通信技术相关的工作，就业前景看好。
计算机科学
计算机科学涵盖多种计算和信息处理相关领域的系统性学科，其重要性日益增加，相关领域的毕业生拥有广阔的就业前景。
商业和管理专业
德国拥有众多卓越的商学院，提供丰富的商业、经济和管理专业课程，适合希望未来在商科领域内发展的学生。
这些专业不仅在德国国内有很高的声誉，而且在就业市场上也有很好的前景。建议根据个人的兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入学习。