很少人在法国留学的原因是多方面的，主要包括以下几点：
语言难度：
法语被认为是最难学的语言之一，其复杂的语法结构和精确的表达方式使得中国学生难以在短时间内掌握。从小没有接触过法语的学生在零基础的情况下学习法语会更加困难。
文化差异：
法国的文化和生活方式与中国存在较大差异，这可能会导致留学生在适应新环境时遇到困难。此外，法国人对留学生的接纳程度可能不如一些其他欧洲国家那么热情。
教育体制：
法国的教育体制与国内有所不同，特别是对于高中生的留学。国内学生通常无法直接通过留学签证在法国上高中，而只能参与校际交流项目，且这些项目的年限有限制。
安全考虑：
尽管法国总体上是一个安全的国家，但过去存在一些恐怖活动，这可能会让一些潜在留学生及其家长对其安全性产生担忧。
国际知名度：
与英美等国家相比，法国高校在国际上的知名度相对较低，这也可能影响中国学生的留学选择。
经济因素：
一些观点认为，法国及其欧盟国家对待留学生的态度较为“爱来不来”，不像英美等国家那样积极吸引留学生，这可能使得法国留学在竞争激烈的留学市场中处于不利地位。
就业前景：
虽然有法语优势，但法国就业市场相对较为封闭，留学生在毕业后留在法国工作的机会有限。同时，部分留学生可能认为法国的教育体制和就业市场不如英美国家有吸引力。
综上所述，语言难度、文化差异、教育体制、安全考虑、国际知名度、经济因素以及就业前景等多方面因素共同作用，导致很少人在法国留学。