在瑞士留学,你可以品尝到多种特色美食,以下是一些主要的推荐:
腌牛肉:
瑞士腌牛肉类似于内蒙的风干牛肉,但加入了更多的香料和草本植物,经过风干成形,非常美味。
杂肉拼盘:
在冬季,瑞士人会准备一份豪华的肉类拼盘,包括烤香肠、牛舌、羊肉等,适合大口吃肉、大口喝酒。
拉科雷特干酪:
这种干酪外壳呈褐色,肉为黄色,质地平滑,易于融化,是瑞士人最爱的菜肴之一。
奶酪火锅:
瑞士人发明的奶酪火锅,将奶酪融化后搭配面包、水果和蔬菜食用,非常受欢迎。
面包夹奶酪:
这是一道极其肥腻的菜,面包里夹有奶酪、蔬菜和一大块肥肉,深受热爱肥肉的人喜爱。
巴塞尔面粉汤:
在巴塞尔狂欢节期间,人们会准备这道由烘烤成棕色的面粉、洋葱、黄油和肉汤做成的汤。
波伦塔:
这是一种玉米粥,经过改良后变成了玉米薯条,口感和风味都不同凡响。
瑞士土豆饼:
虽然中华美食的土豆饼更为好吃,但尝试不同风味的土豆饼也是一种有趣的体验。
Frey巧克力:
瑞士最知名的巧克力品牌,以其特殊的制作工艺和文化内涵闻名于世。
奶酪:
瑞士拥有众多特色奶酪,如Emmental、Gruyère、Sbrinz、Appenzell和TêtedeMoine等,这些奶酪以其优质的生产环境而著名。
利口乐:
这是一种薄荷味的润喉糖,采用纯天然材料制作,深受全球消费者喜爱。
烤香肠:
德语区常见的烤制白香肠或口味厚重的烤牛肉肠,通常蘸芥末酱或番茄酱与面包片一起食用。
烤肉和烤土豆饼:
德语区的传统美食,包括烤牛肉、烤肉和烤土豆饼(Rosti),是当地人的最爱。
冰川葡萄酒:
在瑞士瓦莱州,品尝烤土豆或奶酪火锅时,搭配一杯当地自产的冰川葡萄酒,能增添不少风味。
这些美食不仅美味,而且代表了瑞士的饮食文化和传统。在瑞士留学期间,不妨一一尝试,体验当地的美食文化。