在香港留学，建议学习以下语言：
英语
英语专业：申请要求通常包括本专业或相关专业的本科学历，以及其他专业的本科学历且具备较强的语言能力。语言要求通常是雅思7分（小分不低于6.5），部分专业要求雅思7.5分。
教学类专业（英语教育）：申请要求包括本专业或相关专业的本科学历，有教学经验优先；或者非本专业本科，但具备丰富的教学经历。语言要求是雅思6.5分。
翻译专业：申请要求包括本专业或相关专业的本科学历，或其他专业的本科学历且具备较强的语言能力。语言要求是雅思6.5分。
汉语
汉语专业：申请要求包括本专业或相关专业的本科学历，或其他专业的本科学历。语言要求通常是雅思6分起，或要求普通话等级证书（部分学校是中文授课）。
教学类专业（对外汉语）：申请要求包括本专业或相关专业的本科学历，有教学经验优先；或者非本专业本科，但具备丰富的教学经历。语言要求是雅思5.5分起，部分学校中文授课。
粤语
虽然粤语在香港是主要语言之一，但大多数香港高校的授课语言以英语和普通话为主。如果打算在香港学习并希望更好地融入当地生活，学习粤语也是非常有帮助的。
建议
英语：如果你打算申请英语专业或教学类专业，雅思成绩是必须的，且要求较高。
汉语：如果你打算申请汉语专业或教学类专业，雅思成绩和普通话等级证书是必要的。
粤语：学习粤语可以帮助你更好地融入香港的生活和文化环境。
根据你的兴趣和职业规划，可以选择相应的语言专业进行深入学习。