留学生聚会时，选择食物应考虑以下几个要点：
简单易学：
选择一些容易制作且不容易失手的菜肴，如炒蛋类。
容易获取的食材：
选择在当地超市容易购买的食材，如土豆、番茄等。
营养均衡：
考虑包含蛋白质、健康脂肪和复合碳水化合物的食物，如鸡肉、鱼肉和蔬菜沙拉。
符合当地口味：
可以尝试一些具有地域特色的食物，如香港的小食、台湾的卤肉饭、泰国的干拌粉等。
适合聚餐的形式：
可以选择火锅、烧烤等能增加派对气氛的食物。
健康考虑：
避免过于油腻或高热量的食物，选择新鲜蔬菜和适量的肉类。
文化体验：
尝试一些能代表留学生所在国家或地区的特色美食，增加聚餐的文化交流。
主食：可以选择易于烹饪和分享的食物，如炒蛋、卤牛肉、饺子等。
小吃：薯条、芝士球、鸡翅膀、牛肉干、蔬菜卷等适合作为小吃。
沙拉：提供健康的食物选择，可以加入鸡肉、海鲜或蔬菜。
饮料：提供果汁、汽水、咖啡、茶和啤酒等，也可以制作特色饮料。
特色美食：根据所在地区选择特色美食，如香港小吃、台湾卤肉饭、泰国干拌粉等。
最后，不要忘记考虑参与聚餐的人的口味偏好和饮食限制。希望这些建议能帮助你组织一次愉快的留学生聚会!