根据提供的信息，不同国家和大学为疫情中的中国留学生提供的补助金额和条件各不相同。以下是一些具体的补助情况：
加拿大
安大略省的学生可以申请$1,000至$1,500不等的补助。
澳大利亚
墨尔本大学提供高达7500澳元的补助金支持，涵盖住宿费、航班改签费用等。
阿德莱德大学提供第一学期学费8折优惠和2000澳元的航空补贴。
西悉尼大学为每名无法赴澳的中国学生支付1500澳元的一次性补助。
中国
根据国务院发布的《关于进一步做好留学人员工作的意见》，留学生可以享受国家奖学金（8000元至2万元不等/年）、国家助学贷款、留学生生活费补贴（每月500-1500元不等）以及其他优惠政策。
请注意，这些信息可能随时间变化，具体补助金额和条件请参考各个大学官方网站或直接咨询学校。如果您需要了解最新的补助信息，请告诉我，我会尽力提供帮助