爱尔兰的留学政策包括：
签证政策
中国留学生毕业后可获得延长两年的学生签证，允许在爱尔兰境内工作。
工作四年后，留学生可以申请获得爱尔兰长期居留权。
申请绿卡政策
在爱尔兰学习并工作六个月的留学生可以申请爱尔兰绿卡或工作许可证。
绿卡申请条件包括年薪6万欧元以上或在紧缺行业（如IT、医疗等）年薪3-6万欧元。
工作许可政策
未达到绿卡申请条件的留学生可以申请工作许可，条件是年薪3万欧元以上。
学费减免政策
雅思成绩低于4.5的学生可申请语言课程，完成语言学习后可选择回国或继续申请预科和专业课程。
奖学金政策
爱尔兰各大学及教育部提供奖学金吸引优秀学生，例如利默里克大学为优秀留学生提供每年至少5000元至20000元人民币的奖学金。
家庭支持政策
持有开放性工签的学生，其配偶可以申请工签，子女可获得学习签证。
Pilot签证
允许留学生在学习期间打工，完成语言学习的学生可直接申请本科及硕士课程。
长期居留机会
在爱尔兰合法工作满五年后，毕业生可以申请永久居留。
以上信息根据最近的政策更新整理而来，具体政策可能会有所变动，建议联系相关教育机构或官方部门获取最新信息