在冰岛留学，选择专业时可以考虑以下领域，这些领域与冰岛的支柱产业紧密相关，因此就业前景通常较好：
1. 地球科学
2. 环境科学与自然资源
3. 环境工程
4. 可再生能源
5. 旅游研究
此外，冰岛语专业也是一个具有良好就业前景的选择，因为冰岛语是冰岛的官方语言，随着冰岛在国际上的交流日益增多，冰岛语专业人才的需求也在增长。冰岛语专业的就业方向可能包括：
专业翻译
商务翻译
同声传译
外贸业务人员
外语教师
对外汉语教师
涉外导游
涉外护理
记者
编辑
选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划进行综合考虑。