根据最新的数据和信息，以下是一些留学专业及其就业前景和薪资水平的概述：
计算机科学（Computer Science）
平均起薪：约72,173美元
就业方向：软件开发、数据科学家、网络安全分析师等
特点：技术壁垒高，应用领域广泛
软件工程（Software Engineering）
平均起薪：约86,432美元
就业方向：软件开发、前端开发、数据分析等
特点：高度技术壁垒，广泛的应用领域
金融（Finance）
平均起薪：约63,910美元
就业方向：投资银行家、风险管理师、财务分析师等
特点：高门槛，高学费，名校背景要求
医学（Medicine）
平均起薪：根据专业方向不同，薪资水平各异
就业方向：内科、外科、牙科、药学等
特点：稳定且高薪，西方人注重牙齿健康
工程学专业（Engineering）
平均起薪：根据专业方向不同，薪资水平各异
就业方向：计算机科学、电气工程、机械工程
特点：技术人才需求大，尤其在科技发达的国家
数据科学与人工智能（Data Science & AI）
平均起薪：根据具体职位不同，薪资水平各异
就业方向：数据科学家、人工智能工程师
特点：随着大数据和人工智能的发展，需求不断增加
电子工程（Electrical Engineering）
平均起薪：约69,900美元
就业方向：电子工程师在各行各业都备受青睐
石油工程（Petroleum Engineering）
平均起薪：中位数75,200美元
就业方向：高端美妆公司研发、热门石油公司
商科（Business）
平均起薪：约63,910美元
就业方向：金融、经济、商业分析等
特点：就业面广泛，最赚钱的金融工作多在投行、并购、私募等
数学与科学（Mathematics & Science）
平均起薪：约71,080美元
就业方向：精算、数据科学家、科技行业工程师
以上数据来源于不同时间点的统计，实际情况可能会有所变化。选择留学专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划，同时关注行业趋势和市场需求。