去美国留学做饭，以下是一些建议携带的厨房用具和食品：
厨房用具
菜刀：建议携带一把质量好的菜刀，如果担心安全问题，可以放在托运的箱子里。
砧板：可以选择塑料的，重量轻且易购买。
锅铲：最好带一个木制的和一个铁的锅铲，以应对不同材质的锅具。
筷子：可以带若干，中国店也有售。
洗碗布：美国海绵洗碗布很多且好用。
钢丝球：多带点，不占地方。
洗菜篓子：方便洗菜使用。
擀面杖：喜欢面食的同学一定要带。
微波炉碗具：一套塑料的，方便带去做好的菜放入微波炉加热。
小奶锅：适合短时间内完成一饭一菜一汤。
高压锅：虽然美国有售，但价格较贵且不常见。
磨刀工具：如果担心菜刀不够锋利，可以带一个磨刀石。
食品
调味品：多带一些调味品如酱油、醋、花椒等，自己做饭会更美味。
干货：如干香菇、木耳、粉条等，这些在中国超市可能质量更好。
速溶汤包：适合没有时间做饭时快速解决温饱。
熟食品：如火腿肠、罐头肉等，但要注意不要带肉类，尤其是生的肉类。
建议
尽量在国内购买：很多厨房用具和食品在美国都能买到，建议在国内购买质量较好的产品，尤其是高压锅和电饭锅，电压和频率不匹配可能会带来不便。
考虑个人需求：根据个人饮食习惯和喜好，可以适当调整携带的食品种类和数量。
遵守相关规定：携带食品时要遵守美国的相关法律法规，避免携带违禁品。
希望这些建议能帮助你更好地准备去美国留学的厨房用品和食品。