去香港留学可以选择的专业非常多样，以下是一些建议的专业及其推荐院校：
金融类专业
香港作为亚洲金融中心，金融类专业非常具有竞争力。推荐院校包括香港大学、香港科技大学、香港中文大学、香港理工大学和香港城市大学。
教育专业
教育类专业受到内地学生青睐，特别是教学类专业如英语教育、对外汉语等。申请这些专业的申请人需要有教学相关经历。推荐院校有香港大学、香港中文大学、香港科技大学、香港浸会大学。
传媒专业
传媒专业就业前景广阔，香港各大学的传媒学院是中央电视台、凤凰卫视等知名媒体的后备基地。推荐院校包括香港大学、香港中文大学、香港城市大学、香港浸会大学。
会计专业
会计专业就业前景看好，尤其是特许公认会计师公会香港分会调查显示，会计从业人员薪资增长显著。推荐院校有香港科技大学、香港城市大学、香港理工大学、香港浸会大学。
理工类专业
土木、机械、化工、电子等专业在香港也有很好的发展。推荐院校包括香港科技大学、香港城市大学、香港理工大学。
其他推荐专业
新闻学、建筑、土木工程、工商管理、中医、人类学、计算机科学、翻译等也是香港高校的优势专业。
建议
提前规划：申请香港高校需要提前规划，特别是金融、会计等热门专业，竞争激烈，需要较高的学术成绩和工作经验。
语言能力：香港高校通常要求雅思成绩在6.5分及以上，部分专业如传媒可能需要更高的雅思成绩。
专业选择：根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，同时考虑专业的就业前景和竞争情况。
希望这些信息对你有所帮助，祝你在香港留学顺利!