对于留学生来说，简单快捷的烹饪方法是非常重要的，以下是一些适合留学生的鱼的做法：
清蒸鱼
准备材料：
选择一条新鲜的鱼，如鲈鱼、多宝鱼等。
清理鱼：
将鱼清洗干净，在鱼身两侧各切几道斜口。
腌制：
在鱼身上撒上少许盐和姜丝，腌制10-15分钟。
蒸鱼：
将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小调整。
调味：
蒸熟后，淋上热油、葱花和香菜，增加香气。
香煎鱼
准备材料：
选用一条新鲜的鱼，如鳟鱼。
腌制：
将鱼切成厚块，用葱、姜、料酒和盐腌制过夜。
炸鱼：
锅中加油烧热，放入腌制好的鱼块，炸至两面金黄。
煮酱汁：
制作酱汁，加入海鲜酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、醋和适量盐。
入味：
将炸好的鱼块放入冷却的酱汁中浸泡，让其更加入味。
红烧鱼
准备材料：
选择一条腥气较重的鱼，如鲤鱼。
腌制：
用姜、葱、盐、料酒腌制鱼，去腥味。
炸鱼：
如果家庭条件允许，可以高油温炸鱼定型，然后中油温浸炸。
烧制：
净锅温油，加入姜蒜花椒辣椒和豆瓣酱煸炒，加入清水熬制成浓汤，然后加入鱼慢慢焖烧。
勾芡：
烧熟后，可以勾芡，使汤汁浓稠，增加菜肴的浓郁口感。
注意事项
新鲜鱼：选择新鲜鱼是制作美味鱼菜的关键。
简单快捷：留学生时间有限，选择简单易做且快速的烹饪方法更合适。
调味：适量的盐、酱油、料酒和香料可以提升鱼的口感和风味。
以上做法均适合时间有限的留学生尝试，简单易学，又能保证食物的营养和美味