新西兰留学时，学生可以根据自己的兴趣、职业规划以及市场需求来选择适合的专业。以下是一些推荐的专业和相关的信息：
建筑专业
特点：新西兰建筑设计业在国际上享有盛名，课程获得全球认证，毕业生就业率高。
推荐院校：奥克兰大学、坎特伯雷大学、维多利亚大学、惠灵顿理工学院等。
葡萄酒酿造及葡萄种植专业
特点：新西兰是生产高品质葡萄酒的理想地点，专业课程结合理论与实践。
推荐院校：林肯大学、怀卡托大学、梅西大学等。
农业类专业
特点：新西兰农业学科门类齐全，包括农业技术、园艺科学等，适合对农业感兴趣的留学生。
推荐院校：林肯大学、怀卡托大学、梅西大学等。
工程类专业
特点：新西兰的工程类专业分支丰富，包括电子工程、通信工程等，是移民的热门选择。
推荐院校：坎特伯雷大学、奥克兰理工大学、奥克兰大学、怀卡托大学等。
教育类专业
特点：教育专业是新西兰长期紧缺的职业，政府重点扶持，毕业后就业率高。
推荐院校：奥克兰大学、梅西大学、Unitec理工学院等。
会计专业
特点：会计专业为新西兰移民专业，学生毕业后可轻松申请移民。
商科
特点：商科专业广泛，包括国际贸易、管理等，适合对商业感兴趣的学生。
护理专业
特点：新西兰的护理专业在国际上享有高声誉，毕业后可注册成为护士。
推荐院校：Unitec理工学院、梅西大学、奥克兰理工大学、怀卡托理工学院、东部理工学院等。
在选择专业时，建议考虑自己的兴趣、职业规划以及未来想要从事的行业。同时，了解各个专业的入学要求和就业前景也是很重要的。