法律留学可以选择的专业主要包括：
法学：
这是最直接与法律相关的专业，学生可以学习法律基础知识和法律理论，并可以选择深化研究特定的法律领域，如商法、国际法等。
国际关系：
这个专业探讨国家间的政治、经济、文化关系，涉及国际法、国际组织、国际政策等方面。
政治学：
政治学专业研究政治行为、政治制度和政治理论等内容，留学过程中可以学习相关的法律和法规，以及国家政策和国际政治的影响因素。
商法：
商法是研究商事主体、商事行为、商事权利保护的法律学科，学生可以学习商业组织形式、公司治理、合同法等商事法律知识。
国际法：
国际法是调整国家之间关系的法律学科，学生主要学习国际公法、国际私法、国际经济法等知识。
税法：
税法是研究税收法律制度的学科，学生主要学习税收法律制度、个人所得税、企业所得税等税种的征收和管理。
劳动法：
劳动法是研究劳动法律制度的学科，学生主要学习劳动法的基本理论、劳动合同、集体合同、劳动争议解决等知识。
犯罪学：
这是一个跨学科的学科领域，结合了法律、心理学、历史学等多个学科的知识和观点。
选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。每个专业都有其独特的就业前景和发展潜力，例如，国际公法专业对于全球化世界非常重要，而商法专业的学生在全球商业活动中具有广泛的就业机会。