澳洲留学生可以选择的专业非常广泛，以下是一些热门和推荐的专业：
商科类专业
会计：包括初级会计师、注册会计师和资深会计师等层次。
金融：精算学、国际商务、市场营销、物流专业。
MBA（工商管理硕士）：适合有意向从事管理工作的学生。
工程与技术类专业
计算机科学与信息技术：软件工程、网络工程、网络安全、信息系统、电子商务等。
电子工程、 土木工程、 机械工程、 化学工程、 环境工程、 通讯工程等。
医学与健康类专业
医学、 护理、 健康管理等，注重实践教学。
教育与社会科学类专业
教育学、 心理学、 社会工作等，提供丰富的教学资源和实践机会。
艺术与人文类专业
音乐、 舞蹈、 戏剧、 文学等，培养学生成为创意人才。
热门专业
工程：化学工程、土木工程、电气工程、电子工程、材料工程、机械工程、采矿工程等。
计算机科学：程序分析、程序开发和系统分析等。
建筑学：建筑和景观建筑等。
生命科学、 人工智能（AI）、 社会科学：这些领域也备受留学生欢迎。
移民加分专业
文科专业：幼教、中学教师和社会工作等。
测量专业：工料测量、测量和制图等。
医学专业：牙医、护理、职业理疗、全科医生和兽医等。
其他专业
药剂师：随着健康意识的提高，药剂学专业在澳大利亚成为热门选择。
选择专业时，学生应根据自己的兴趣、职业规划和移民目标进行综合考虑。同时，考虑到澳大利亚的教育质量和行业需求，上述专业提供了良好的学习环境和就业前景。