香港的假期安排通常包括以下几个部分：
寒暑假
秋季学期结束后，学生通常从12月底开始放寒假，持续到1月底。
暑假则从5月中下旬开始，持续到9月。
节假日
香港有许多法定假日，包括春节、清明节、端午节、中秋节、佛诞日、耶稣受难日等传统节日，以及复活节和圣诞节等西方节日。
如果节假日落在周日，根据特区政府的规定，第二天也会放假。
特殊假期
香港科技大学的寒假可能因期末考试时间而异，有时寒假会因“拼假”而延长。
阅读假通常每个学期一次，时长为7天。
具体的假期安排可能因学校而异，建议查看各个大学的官方网站或相关公告获取最准确的假期信息。