去日本留学可以选择的专业非常广泛，以下是一些建议的专业和领域：
文学教育类
包括社会学、教育学、中日英美的文学作品、文化遗产保护、心理学等课程。
推荐院校：东京大学、北海道大学、早稻田大学。
艺术设计类
包括产品设计、视觉设计、服装设计、动漫设计、空间设计等专业。
推荐院校：东京艺术大学、东京工艺大学、京都精华大学、武藏野美术大学、宝冢造型艺术大学。
家政生活类
涵盖家庭教育学、家庭文化学、家政学概论、家庭社会学、家庭经济学等多个领域。
就业方向广泛，包括教育、家庭服务、营养学等。
科学技术类
如机械工程、电子工程、信息技术等，这些专业能接触到最新的科技成果和研究成果。
推荐院校：东京大学、京都大学、大阪大学等。
艺术和设计领域
包括动画、电影制作、音乐、时尚设计等专业，深入了解日本的艺术和设计理念。
推荐院校：东京艺术大学、武藏野美术大学、京都精华大学等。
商业和管理领域
经济学、经营学等，研究微观经济学、宏观经济学、企业运营等。
推荐院校：早稻田大学、庆应义塾大学、东京大学等。
传媒类
涉及数字电视、多媒体、广告学等新兴传媒领域。
就业方向包括新闻出版社、广播电视、广告与文化经济活动策划等。
车辆工程
研究汽车、拖拉机、机车车辆等陆上移动机械的理论、设计及制造技术。
就业方向包括产品设计开发、生产制造、技术服务等。
电子与计算机工程
培养具备电子技术和信息系统的基础知识，从事各类电子设备和信息系统的研究设计、制造、应用和开发。
推荐院校：东京大学、大阪大学、东北大学。
动漫与游戏设计
培养学生的绘画技能和软件操作能力，注重创意和团队协作能力。
就业方向包括动漫制作公司、游戏开发公司。
根据你的兴趣和职业规划，可以选择以上专业中的一个或多个进行深入学习。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和长期发展目标，同时考虑日本的院校优势和就业前景。