留学生在选择食用油时，可以根据个人需求和偏好来选择。以下是一些常见且推荐的食用油：
橄榄油
橄榄油是地中海饮食的重要组成部分，含有较高的单不饱和脂肪酸（油酸），有助于预防心脏病和降低患2型糖尿病的风险。
橄榄油分为初榨橄榄油和其他种类，初榨橄榄油含有更多的多酚和维生素E等营养素，具有更好的抗氧化特性。
花生油
花生油具有独特的花生香味，含有较高的维生素E、胆碱、甾醇和磷脂，适合日常炒菜、炖煮和凉拌，但不适合长时间高温煎炸。
玉米油
玉米油富含维生素E、胡萝卜素、谷固醇和磷脂，对防治“三高”及并发症有一定辅助作用，价格相对便宜，适合炖煮和炒菜，但耐热性较差。
菜籽油
菜籽油具有独特的清香，富含维生素E、胡萝卜素和磷脂，适合日常炒菜和炖煮，但可能含有一定量的芥酸，应选择无芥酸或芥酸含量低于3.0%的菜籽油。
葵花籽油
葵花籽油富含维生素E，还含有具有抗氧化作用的绿原酸，适合炖煮和炒菜，但不耐高温。
霍霍巴油
霍霍巴油是一种液体蜡，含有长直链的单不饱和脂肪酸和脂肪醇，性质稳定，不容易氧化，适合用于化妆品和皮肤护理，但价格较高。
建议
根据烹饪需求选择：如果需要高温烹饪，可以选择花生油、玉米油或菜籽油；如果注重健康饮食，橄榄油和葵花籽油是不错的选择。
注意保质期：购买食用油时，要注意查看保质期，确保食用油新鲜。
尝试新油：可以尝试一些新的食用油，了解不同油的口感和营养成分，找到最适合自己的款式。
希望这些建议能帮助留学生们选择合适的食用油，保持健康饮食。