大龄申请新西兰留学需要考虑以下几点：
年龄因素：
虽然新西兰移民局没有对年龄设定严格限制，但30岁以上申请人可能会面临更高的拒签风险。
担保资金：
申请人需要有30万人民币以上的担保资金，最好是申请人自己或和父母共有，并提供过去12个月至6个月的银行存款证明。
学习计划：
申请人需要制定一个让签证官信服的留学计划，证明自己具备很强的学习能力。
职业和婚姻状况：
已婚申请人，尤其是有孩子的申请人，可能会增加签证获批的几率，因为这表明他们毕业后更可能回国发展。
语言要求：
根据所申请课程的要求，可能需要提供雅思成绩，一般要求不低于6.0分。
毕业后学习证明：
如果申请人毕业后多年没有学习培训经历，需要提供充分的证明材料来证明自己的学习能力。
专业相关性：
如果申请人有自己的公司或具备高收入工作，尤其是与申请课程相关的领域，申请成功率可能会更高。
移民倾向：
新西兰移民局会对申请人作为移民的潜在倾向进行审查，因此申请人需要证明自己的留学目的纯粹是学习，而非移民。
请根据自身情况准备相应的申请材料，并咨询专业的留学顾问或移民律师以获得更具体的指导。