对于夫妻一方在澳大利亚留学，另一方在国内的情况，离婚手续可以根据以下步骤进行：
协议离婚
双方可以尝试通过协商达成离婚协议。
如果双方能够就子女抚养、财产分割等问题达成一致，并共同到一方当事人常住户口所在地的婚姻登记机关办理离婚登记。
诉讼离婚
如果协商不成，一方可以向有管辖权的法院提起离婚诉讼。
通常情况下，需要向婚姻缔结地或者一方在国内的最后居住地的法院提起诉讼。
国外离婚的承认
如果选择在澳大利亚离婚，需要了解澳大利亚的法律要求。
根据澳大利亚法律，离婚要求婚姻已不可挽回地破裂，通常要求分居不少于12个月，并且结婚两年以上。
在澳大利亚离婚后，可能需要回国到法院申请承认离婚判决。
咨询专业意见
建议咨询专业律师，获取针对具体情况的法律建议。
可以联系中国使馆或领事馆了解中澳之间是否存在有关离婚的条约或协议，以及在当地离婚是否会被中国承认。
请注意，以上信息仅供参考，具体操作应遵循当地法律和规定。