澳大利亚政府对于留学生申请的专业有一定的限制，特别是针对那些被认为是敏感的专业。敏感专业通常包括那些可能与澳大利亚的国家安全、经济利益、社会文化或科技发展有潜在影响的专业。以下是一些敏感专业的例子：
1. 军事技术
2. 航空技术
3. 核技术
4. 法律
5. 会计
6. 金融
7. 宗教学
8. 传播学
9. 媒体学
10. 计算机科学
11. 生物技术
12. 化学技术
此外，还有一些新增的敏感专业领域，如：
人工智能
信息技术
生物技术
基因技术
疫苗技术
太空技术
先进材料制造业
对于已经在这些敏感专业就读或计划就读的学生，如果需要更换课程、论文或研究课题，必须获得移民部部长的同意，并且要通过澳洲相关评测机构的评估，确保不会成为澳大利亚国家安全的隐患。
请注意，以上信息可能会随着政策的变化而更新，建议在申请留学签证或选择专业前，咨询最新的澳大利亚政府官方信息或留学顾问以获得最准确的指导