对于节日留学申请的专业选择，以下是一些建议：
STEM（科学、技术、工程和数学）专业
计算机科学：随着科技发展，计算机科学在多个领域有广泛应用，注重创新和实践能力培养。
电子工程：包含微电子、通信、信号处理等方向，注重理论与实践结合。
生物医学工程：结合生物学、医学和工程学，培养解决医学和健康领域问题的能力。
金融数学：结合金融学和数学，研究数学模型在金融问题中的应用。
商科专业
管理学、市场营销、国际商务等，这些专业帮助学生培养商业思维和管理能力。
生命科学与医学
结合医学和技术，了解技术对现代医学的影响，并掌握最新的生物医学设备。
其他专业
工程类专业（如土木工程、机械工程、化学工程、电气工程）通常有较高的就业率和薪资待遇。
酒店管理专业：培养旅游业和饭店业人才，有带薪实习和高薪就业前景。
精算和会计专业：课程内容与现实情况和经济形势紧密结合，就业形势好，薪酬高。
选择专业时，考虑个人兴趣、职业规划以及未来就业前景是非常重要的。同时，不同国家和大学对于专业的要求和偏好可能有所不同，建议根据具体情况进行选择。