根据提供的信息，福建厦门针对高层次留学人员的补贴政策如下：
生活补贴
博士（不超过40岁）：每人8万元
硕士（不超过35岁）：每人5万元
“双一流”建设高校（学科）及世界最新排名前200名大学本科（不超过30周岁）：每人3万元
其他高校应届本科：每人1万元
生活津贴
高层次留学人员（在厦门市辖区范围内具有独立法人资格的企业和市（区）属机关、事业单位工作）：每月2000元，最长期限5年
户口入厦
在厦创业、工作的留学人员可携配偶及未成年子女申请落户本市
取得外国籍或外国永久居留权的，可为其未取得外国国籍或外国永久居留权的配偶、未成年子女申请落户
子女入学
子女入学、入园就读等方面可享受本市户籍居民待遇
高层次留学人员子女在中小学或幼儿园时可享受择校（园）就读，免交择校（园）费用
参加高中阶段入学考试可参照归侨子女享受照顾分待遇
租房优惠
首次来厦就业、创业且30周岁（含）以下的全日制本科（含）以上毕业生，可申请5年内住房实物配租或租金补贴
请注意，以上信息来源于2021年和2023年的数据，具体政策可能会有所更新。建议直接咨询厦门人社局或相关机构以获取最新信息