欧洲留学热门专业包括：
商科：
包括金融、会计、市场营销和管理学等。欧洲的商学院以其高质量的教学和国际化的环境而闻名，如法国的INSEAD、西班牙的IE商学院等。
工程学：
特别是在德国、荷兰等国家，机械工程、电子工程、计算机科学与技术等专业在全球范围内都有很高的认可度。
艺术与设计：
欧洲有许多世界级的艺术学院和设计学校，如英国的皇家艺术学院、意大利的米兰理工大学等，这些学校在时尚设计、室内设计、平面设计等领域享有盛誉。
医学与生命科学：
欧洲在医学研究和生命科学领域有着深厚的底蕴，如瑞士的苏黎世联邦理工学院、瑞典的卡罗林斯卡医学院等，这些学校在生物技术、药物开发、基因工程等方面的研究处于世界领先地位。
社会科学：
如政治学、社会学、心理学等，欧洲有着悠久的历史和强大的学术实力，例如伦敦政治经济学院（LSE）在社会科学领域享有极高的声誉。
语言与文学：
欧洲的大学提供了高水平的语言教育和文学研究，无论是古典语言如拉丁语、希腊语，还是现代语言如法语、德语、西班牙语等。
法律：
许多欧洲大学的法学院历史悠久，如荷兰的莱顿大学、比利时的鲁汶大学等，这些学校的法学教育涵盖了国际法、欧盟法等多个领域。
环境科学：
随着全球对环境问题的重视，环境科学专业也受到了广泛关注。
建议
选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时了解各个专业的就业前景和薪资水平。例如，商科专业普遍就业前景较好，但竞争也较为激烈；工程学和技术类专业如果选择德国、瑞士等国家，就业前景和薪资水平都非常高；艺术与设计专业则更适合对艺术有浓厚兴趣的学生。