起诉留学中介可能会产生以下后果：
返还费用和承担违约责任
学生和家长可以通过法院提起诉讼，要求留学中介返还已支付的费用，并要求中介机构承担相应的违约责任。
支付违约金
法院在审理案件时会审查相关证据，并依法判决中介机构履行合同义务，同时可能会判决中介机构支付违约金。
强制执行
如果中介机构拒不履行法院判决，学生和家长可以申请法院进行强制执行。强制执行程序可以强制中介机构履行判决，返还费用。
行政处罚
在一些情况下，如果中介机构拒不履行判决，可能会面临行政处罚，例如被列入失信黑名单等。
刑事责任
如果留学中介存在欺诈行为，例如冒充留学中介实施诈骗，可能会被判处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。数额特别巨大或有其他特别严重情节的，可能会面临更严厉的刑事处罚。
诉讼费用
根据《诉讼费用交纳办法》，败诉方需要承担案件诉讼费用，除非胜诉方自愿承担。
迟延履行金
如果中介机构迟延履行判决，可能需要支付迟延履行金。
罚款和司法拘留
在强制执行过程中，如果中介机构有能力执行但拒绝履行，可能会被罚款或司法拘留。
综上所述，起诉留学中介可能会导致中介机构返还费用、支付违约金、面临行政处罚、刑事责任、诉讼费用、迟延履行金、罚款和司法拘留等后果。建议学生在选择留学中介时务必谨慎，并在签订合同前充分了解中介机构的信誉和资质，以避免不必要的法律纠纷。