出国留学需要准备的材料和手续包括：
学历证明：
如成绩单、在读证明或毕业证学位证等。
留学文书：
如个人陈述（PS）、推荐信、CV等。
语言考试成绩：
如雅思、托福、GRE、GMAT等。
护照：
作为国际旅行证件。
其他材料：
如RP（研究计划书）、出生公证等。
户籍证明或出境申请表：
部分国家或地区需要提交这些文件。
工作单位的意见：
某些情况下需要提供。
旅行所需外汇费用证明：
部分国家或地区要求提供。
照片：
通常需要近期正面免冠彩色半身证件照若干张。
在留卡和资格外活动许可：
在日本留学时，需要办理在留卡和资格外活动许可。
体检报告：
部分国家或地区要求提供体检报告，包括一般项目、内科检查、胸部X光等。
行李物品申报单：
留学结束后回国时，需要填写《中华人民共和国海关进出境旅客行李物品申报单》。
建议提前准备好所有必需的材料，并咨询目标国家的具体留学要求和流程，以确保留学过程顺利。