留学在外时，做饭可以是一种很好的方式来适应新环境，同时也可以节约开支。以下是一些实用的建议，帮助你更好地在国外做饭：
食材选择与保存
了解当地超市：熟悉当地超市的食材种类和价格，选择当地产的食材通常更实惠。
关注保存方式：了解不同食材的保存方法和时间，避免浪费。
基本烹饪技巧
焯水：肉类在烹饪前最好焯水，并加入料酒去腥。
切菜：学习基本的切菜技巧，确保食材烹饪时均匀受热。
调味：熟悉各种调味品的使用，如盐、糖、酱油、醋等。
蒸煮炒炸：掌握不同的烹饪方法，如蒸、煮、炒、炸等。
利用厨房设备
烤箱：利用烤箱做烘焙类食物，既方便又减少油烟。
电饭煲：使用电饭煲可以同时煮饭和炖菜，方便快捷。
酱料与调味品
酱料：利用各种酱料，如老干妈、番茄酱、沙拉酱等，提升菜肴风味。
自制调料：如葱油、自制牛油果冰激凌等，增加食物多样性。
快速食谱
水煮：简单快捷，如煮虾、煮面条。
沙拉：准备新鲜蔬菜和水果，搭配简单的调味。
小炒：热油快炒，如青椒炒肉、番茄炒蛋。
煎炸：如煎鱼、炸鸡，外酥里嫩。
焖炖：慢煮食材，如炖牛肉、炖排骨，味道浓郁。
健康饮食
均衡营养：确保饮食中包含足够的蛋白质、蔬菜和谷物。
控制份量：避免过量烹饪，造成食物浪费。
额外提示
学习当地美食：尝试当地特色菜肴，了解当地人的口味。
参加烹饪课程：如果可能，参加当地的烹饪课程提升厨艺。
通过以上方法，你可以在留学生活中轻松做出美味佳肴。