德国留学时，可以考虑学习以下技术领域：
工程技术类
机械工程
电气工程
汽车工程
建筑工程
材料工程
通讯信息专业
自然科学类
物理学
化学
生物学
环境科学
经济管理类
企业经济学（BWL）
国民经济学（VWL）
商业管理与市场营销
计算机科学类专业
软件工程
数据科学
人工智能
网络安全
艺术设计类
建筑设计
平面设计
时尚设计
音乐
美术
医学与护理
医学
护理
跨学科研究
结合不同领域的知识进行创新性研究
选择适合的专业时，可以考虑个人的兴趣、职业规划以及德国在相关领域的优势。德国以其高质量的制造业、工程技术、医学研究和哲学思想而闻名，提供了丰富的学习资源和实践机会。